Kulinársky kalendár júl a august Rybie špeciality

Filet zo sumca s chilli salsou

Kulinársky kalendár júl a august


Rybie špeciality

Naša špeciálna ponuka zohľadňuje sezónnosť a prirodzený životný cyklus jednotlivých surovín, a preto sa jedlá každý mesiac pravidelne menia.

V mesiaci júl a august si môžete v Ponteo vychutnať špeciality vo forme rýb a letných šalátov, ktoré v netradičnej podobe pre našich zákazníkov pripravil šéfkuchár Libor Jantolák a jeho tím.


Haláslé z kapra a sumca

 

Zubáč na avokádovom kréme, pečené baby zemiaky

 

Zelerovo-batátové placky s chilli, filetom zo šťuky a omáčkou z gorgonzoly
Filet zo sumca s chilli salsou

 


Údený filet zo pstruha s brusnicovo-chrenovou penou

100 g | 9,50 EUR


Halászlé z kapra a sumca

200 g |0,3 l | 8,90 EUR


Sumec v oravskej slaninke podávaný s pikantnou paradajkovou chilli salsou

200 g | 18,90 EUR


Filet zo šťuky podávaný na zelerovo-batátových plackách s gorgonzolovou omáčkou

200 g | 18,50 EUR


Grilovaný zubáč s pečenými baby zemiakmi a avokádovým krémom

150 g| 16,50 EUR


Listový šalát s pečeným baklažánom cherry paradajkami a feta syrom, doplnený citrónovo-mätovým dresingom

300 g | 14,50 EUR


Rukolový šalát s javorovým sirupom, mangom, grilovaným syrom halloumi a tekvicovými jadierkami

300 g | 15,50 EUR


Čokoládový mousse s ríbezľovým sorbetom

120 g | 3,50 EUR


Miesto, ktoré vám ostane v srdci

Ponte znamená v latinčine most, spojenie. V Ponteo Activity Park sa v jedinečnej forme spája mesto s prírodou, práca so zábavou, aktivita s relaxom. Je to však predovšetkým miesto, ktoré spája ľudí. Rodinu, priateľov, susedov, kolegov. Chce to len raz prísť a zažiť.