KULINÁRSKY KALENDÁR
ŠPARGĽOVÉ VARIÁCIE
Špargľa posilňuje imunitu, pôsobí proti zápalom, odvodňuje, podporuje trávenie, pôsobí ako afrodiziakum. Sezóna ŠPARGLE je pomerne krátka, preto neváhajte a užite si ju dosýta.
Ochutnajte slovenskú jar.
JEDÁLNY LÍSTOK
Polievka
Jemný špargľový krém s krutónmi 1,3,7
0,25 l | 6,50 EUR
Hlavné jedlo
Špargľa dusená s holandskou omáčkou a grilovaným lososom 4,7
150g | 150g | 18,50 EUR
Špargľové krupoto s grilovaným kozím syrom 7
250 g | 80 g |15,50 EUR
Jahňacia korunka na zvitku grilovanej špargle v oravskej slaninke
200 g |150 g | 22,50 EUR
Dezert
Špargľová panna cotta s jahodovým coulis 7
150 g | 6,50 EUR
Zákusok z našej vitríny
Alergény: 1 obilniny, 2 kôrovce, 3 vajcia, 4 ryby, 5 arašidy, 6 sójové zrná, 7 mlieko a mliečne výrobky, 8 orechy, 9 zeler, 10 horčica, 11 sezamové semená, 12 oxid siričitý a siričany, 13 vlčí bôb, 14 mäkkýše.
Ak máte potravinovú intoleranciu, alergiu alebo špeciálnu diétu, informujte sa u čašníka o možnosti výmeny surovín použitých v receptúrach jedál.
Hmotnosť jedla je uvedená v surovom stave. |Ceny sú uvedené s DPH. Platné od 1.5.2023.
