Kulinársky kalendár – október
HUSACIE A KAČACIE HODY
Naša špeciálna ponuka zohľadňuje sezónnosť a prirodzený životný cyklus jednotlivých surovín, a preto sa jedlá každý mesiac pravidelne menia.
V októbri máme pre Vás pripravené obľúbené husacie či kačacie hody, ktoré pre našich zákazníkov pripravil team kuchárov reštaurácie Ponteo.
Hydinová paštéta s cibuľovým lekvárom a hriankami
100 g | 9,50 EUR
Tekvicový krém „Hokaido“ s tekvicovým olejom, jadrami a krutónmi
0,3 l | 5,90 EUR
Restovaná kačacia pečienka podávaná s pečenými jablkami a toastom
100 g | 5,50 EUR
Konfitované kačacie stehno s dusenou červenou kapustou a lokšami
350 g | 200 g | 17,50 EUR
Pečené husacie stehno so žemľovou knedľou a dusenou červenou kapustou
350 g | 200 g | 18,50 EUR
Grilované kačacie prsia so slivkovou omáčkou a tekvicovým pyré
200 g | 200 g | 14,50 EUR
Jablkový koláč s gaštanovým krémom
120 g | 3,50 EUR
