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Genießen Sie Spezialitäten aus unserem Menü

All unsere Speisen sind unseren unsere Originalrezepte unter Berücksichtigung der Grundprinzipien unserer Küche. Wenn Sie eine Lebensmittelunverträglichkeit, eine Allergie oder einem speziellen Diätplan haben, informieren Sie sich beim Servicepersonal über den optionalen Austausch von Rohstoffen bei der Zubereitung der Speisen.

Probieren Sie die Spezialitäten unserer Speisekarte.


Cremige Maissuppe mit Kartoffelauflauf und knusprigem Bauchspeck
Thunfisch-Tartar mit Avocado, Tobico-Kaviar und Garnelenchips
Hirschbratensteak mit Kürbispüree, gegrillten Portobello-Pilzen und Hagebuttensauce
Hirschbratensteak mit Kürbispüree, gegrillten Portobello-Pilzen und Hagebuttensauce
Eisbecher mit Waldfrüchten und Schlagsahne

VORSPEISEN

Thunfisch-Tartar mit Avocado, Tobico-Kaviar und Garnelenchips 2,4

100g | 14,50 EUR


Tartar Rinderlendensteak mit Knoblauch und Toast 1,3,7

100g | 14,50 EUR


Prosciutto vom Hirschrücken mit Ziegenkäsebällchen in Sesam, Pfefferreduktion 7, 11

50g | 11,90 EUR


SUPPEN

Mamas Hühnerbrühe mit Karottenjulienne, Fleisch und hausgemachten Nudeln 1,3,7

0,25 l | 3,90 EUR


Cremige Maissuppe mit Kartoffelauflauf und knusprigem Bauchspeck 1,3,7

0,25l | 4,50 EUR


Suppe nach dem Tagesangebot


FISCH


Thunfischsteak in Sesamkruste, frischer Salat mit Julienne-Gemüse, Ingwer,Sesam und Sesamöl 4,11

200g | 150g | 18,90 EUR


Gegrillter, leicht geräucherter Lachs auf Tagliatelle mit Basilikumpesto, Kirschtomaten, Babymozzarella 1,3,4,7

150g | 150g | 18,50 EUR


PASTA UND RISSOTO


Spaghetti Aglio Olio und Peperoncino 1,3,7

300g | 9,50 EUR


Spaghetti Carbonara mit Quanciale 1,3,7

300g | 12,50 EUR


Penne Tagliata mit Roastbeef, Rosmarin und Kirschtomaten 1,3,7

50g | 250g | 14,50 EUR


Basilikum-Caprese-Risotto mit Baby-Mozzarella und Kirschtomaten 7

300g | 14,50 EUR


Gnocchi mit Lachsstückchen, Spinat und Parmesan 1,3,4,7

100g | 200g | 13,90 EUR


HAUPTGERICHTE


Rinderfiletsteak, Kartoffelpüree mit Frühlingszwiebeln, Schokoladen-Alibernet-Sauce 7

200g | 200g | 36,50 EUR


Schweinefilet im Speckmantel mit Kartoffelgratin, jungem Broccoli und gerösteter
Paprikasoße 3,7

200g | 150g | 17,50 EUR


Hirschbratensteak mit Kürbispüree, gegrillten Portobello-Pilzen und Hagebuttensauce 7

200g | 150g | 28,50 EUR


Supreme Hähnchenbrust mit gegrilltem Gemüse und Demi Glace Sauce

250g | 150g | 16,50 EUR


Rinderragout mit Frühlingsmöhren, Couscous-Salat, knackige Julienne-Gemüse

150g | 150g | 22,50 EUR


SALATE


Caesar-Salat mit gebratenen Stücke von Hühnerfleisch, cherry Tomaten und hausgemachte Dressing 1,3,4,7

100g | 200g | 13,90 EUR


Frischer Frühlingssalat mit Avocado, Ingwer, Julienne-Gemüse und Sesam

300g | 12,50 EUR


Rucola und frischer Spinatsalat mit getrockneten Tomaten und Babymozzarella 7

100g | 4,50 EUR


NACHSPEISEN

Pfannkuchen mit Nutella, Schlagsahne und Schokolade 1,3,7,8

250g | 4,90 EUR


Schokoladenfondant mit Erdbeer-Culis und Vanilleeis 1,3,7

100 g | 40 g | 6,50 EUR


Eisbecher mit Waldfrüchten und Schlagsahne 7

150g | 6,50 EUR


Mango-Panacotta mit Himbeer-Cullis 7

150g | 5,90 EUR


Dessert aus der Tagesspezialauswahl


Allergene: 1 Getreide, 2 Krebstiere, 3 Eier, 4 Fisch, 5 Erdnüsse, 6 Jojo Getreide, 7 Milch und Milchprodukte, 8 Nüsse, 9 Sellerie, 10 Senf, 11 Sesam, 12 Schwefeldioxid und Sulfite, 13 Garten Lupine, 14 Weichtiere.

Wenn Sie eine Nahrungsmittelunverträglichkeit, Allergien oder spezielle Diät haben, fragen Sie den Kellner über die Möglichkeit, den Austausch von in Essen Rezepte verwendet Rohstoffen.

Die Preise sind in Euro angegeben, inklusive 10 % Mehrwertsteuer. Gültig ab 21.3.2023.