JEDÁLNY LÍSTOK
Náš jedálny lístok je pripravený zo sezónnych surovín prevážne od slovenských výrobcov. Dôraz je kladený na kvalitu prípravy. Všetky naše jedlá sú našimi originálnymi receptúrami zohľadňujúcimi základné princípy našej kuchyne.
Ochutnajte špeciality nášho jedálneho lístka
PREDJEDLO
Lososový Gravlax s paradajkovým tartarom a šafranovým dipom 4
70 g | 100g | 9,90 EUR
Carpaccio z údených kačacích pŕs s hruškovým chutney a vínovou redukciou
50g | 9,90 EUR
POLIEVKY
Mamičkin slepačí vývar s mrkvovým julienne, mäsom a domácimi rezancami 1,3,7
0,25 l | 3,90 EUR
Tradičná talianska paradajková polievka 7
0,25l | 3,90 EUR
Polievka dennej ponuky
RYBY
Pečená pražma podávaná s grilovaným zemiakom v alobale a sviežim citrusovým dipom 4
300g | 150g | 17,50 EUR
za každých 10g ryby naviac doblok 0,60 EUR
Filet zo zubáča s avokádovým dipom, varené zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťkou 4,7
150g | 150g | 17,50 EUR
CESTOVINY A RIZOTO
Špagety Aglio Olio e Peperoncino 1,3,7
300g | 9,50 EUR
Penne tagliata z hovädzej sviečkovice, s rozmarínom a cherry paradajkami 1,3,7
50g | 250g | 14,50 EUR
Casarecce s kúskami kačacích pŕs a smotanovo hríbovou omáčkou 1,3,7
100g | 200g | 14,50 EUR
Cestovinový šalát s farfalle cestovinou, bazalkovým pestom, prosciuttom, cherry paradajkami rukolou a parmezánom 1,3,7
300g | 9,50 EUR
Gnocchi s kúskami lososa, so špenátom a parmezánom 1,3,4,7
100g | 200g | 13,90 EUR
Caprese rizoto s mozarellou a paradajkou 7
300g | 11,50 EUR
HLAVNÉ JEDLO
Steak z hovädzej sviečkovice s parmezánovým pyré, restovanou baby brokolicou a pfeffer omáčkou 7
200g | 200g | 36,50 EUR
Bravčová panenka v oravskej slaninke s brandy omáčkou a gratinovanými zemiakmi 1,3,7
200g | 150g | 17,50 EUR
Kuracie prsia supréme s grilovanou zeleninou a demi glace omáčkou
250g | 150g | 14,50 EUR
Sous-vide kačacie prsia podávané na mix šaláte s pomarančovými segmentami a citrusovou zálievkou
200g | 150g | 18,50 EUR
ŠALÁTY
Caesar šalát s opečenými kúskami kuracieho mäsa, cherry paradajkami, parmezánom, domácim dressingom podávaný s cesnakovou bagetou 1,3,4,7
100g | 200g | 13,90 EUR
Mix šalátových listov s plátkami avokáda, cherry paradajkami, kaviárom a lososom v teryaki omáčke 4,11
100g | 200g | 15,50 EUR
Svieži šalát s mangom, ružovým grepom a medovým dresingom
300g | 11,50 EUR
Šalát z rukoly a sviežich špenátových listov so sušenými paradajkami a baby mozarellou 7
100g | 4,50 EUR
DEZERT
Domáce tiramisu s čerstvými jahodami 1,3,7
150g | 5,90 EUR
Palacinky s nutellou, šľahačkou a čokoládou1,3,7,8
250g | 4,90 EUR
Čokoládový fondant s jahodovým culis a vanilkovou zmrzlinou 1,3,7
100g | 40g | 6,50 EUR
Zmrzlinový pohár so šľahačkou a lesným ovocím 7
200g | 6,50 EUR
Zákusok z našej vitríny
Alergény: 1 obilniny, 2 kôrovce, 3 vajcia, 4 ryby, 5 arašidy, 6 sójové zrná, 7 mlieko a mliečne výrobky, 8 orechy, 9 zeler, 10 horčica, 11 sezamové semená, 12 oxid siričitý a siričany, 13 vlčí bôb, 14 mäkkýše.
Ak máte potravinovú intoleranciu, alergiu alebo špeciálnu diétu, informujte sa u čašníka o možnosti výmeny surovín použitých v receptúrach jedál.
Hmotnosť jedla je uvedená v surovom stave. |Ceny sú uvedené s 20 % DPH. Platné od 1.6.2022.
