JEDÁLNY LÍSTOK
JAR
Náš jedálny lístok je pripravený zo sezónnych surovín prevážne od slovenských výrobcov. Dôraz je kladený na kvalitu prípravy. Všetky naše jedlá sú našimi originálnymi receptúrami zohľadňujúcimi základné princípy našej kuchyne.
Ochutnajte špeciality nášho jedálneho lístka
PREDJEDLO
Tartar z tuniaka s avokádom, tobico kaviárom a krevetovým chipsom 2,4
100g | 14,50 EUR
Tatársky biftek z hovädzej sviečkovice s cesnakom a hriankami 1,3,7
100g | 14,50 EUR
Prosciutto z jelenieho chrbta s guličkami z kozieho syra v sezame, papriková redukcia 7,11
50g | 11,90 EUR
POLIEVKY
Mamičkin slepačí vývar s mrkvovým julienne, mäsom a domácimi rezancami 1,3,7
0,25 l | 3,90 EUR
Kukuričná krémová polievka so zemiakovým soufflé a chrumkavou panchettou 1,3,7
0,25l | 4,50 EUR
Polievka dennej ponuky
RYBY
Tuniakový steak v sezamovej kruste, svieži šalát s julienne zeleninou, zázvorom, sézamom a sézamovým olejom 4,11
200g | 150g | 18,90 EUR
Grilovaný, jemne zaúdený losos na tagliatelle cestovinách s bazalkovým pestom, cherry paradajkami a baby mozarellou 1,3,4,7
150g | 150g | 18,50 EUR
CESTOVINY A RIZOTO
Špagety Aglio Olio e Peperoncino 1,3,7
300g | 9,50 EUR
Špagety carbonara s quanciale 1,3,7
300g | 12,50 EUR
Penne tagliata z hovädzej sviečkovice, s rozmarínom a cherry paradajkami 1,3,7
50g | 250g | 14,50 EUR
Bazalkové caprese risotto s baby mozarellou a cherry paradajkami 7
300g | 14,50 EUR
Gnocchi s kúskami lososa, so špenátom a parmezánom 1,3,4,7
100g | 200g | 13,90 EUR
HLAVNÉ JEDLO
Steak z hovädzej sviečkovice so šťuchanými zemiakmi s jarnou cibuľkou podávaný s čokoládovo- alibernet omáčkou 7
200g | 200g | 36,50 EUR
Bravčová panenka v slaninke s gratinovanými zemiakmi, mladou brokolicou a omáčkou z pečených paprík 3,7
200g | 150g | 17,50 EUR
Viedeňský teľací rezeň na mixe jarných šalátov s citrónovým dressingom
1,3,7
200g | 150g | 18,50 EUR
Kuracie prsia supréme s grilovanou zeleninou a demi glace omáčkou
250g | 150g | 16,50 EUR
Hovädzie ragú s jarnou mrkvičkou, couscous šalátom a chrumkavou julienne zeleninou
200g | 150g | 16,50 EUR
ŠALÁTY
Caesar šalát s opečenými kúskami kuracieho mäsa, cherry paradajkami, parmezánom, domácim dressingom podávaný s cesnakovou bagetou 1,3,4,7
100g | 200g | 13,90 EUR
Svieži jarný šalát s avokádom, zázvorom, julienne zeleninou a sézamom 11
250g | 12,50 EUR
Šalát z rukoly a sviežich špenátových listov so sušenými paradajkami a baby mozarellou 7
100g | 4,50 EUR
DEZERT
Palacinky s nutellou, šľahačkou a čokoládou 1,3,7,8
250g | 4,90 EUR
Čokoládový fondant s jahodovým culis a vanilkovou zmrzlinou 1,3,7
100g | 40g | 6,50 EUR
Mango panna cotta s malinovým cullis 7
150g | 5,90 EUR
Zmrzlinový pohár s lesným ovocím a šľahačkou 7
150g | 6,50 EUR
Zákusok z našej vitríny
Alergény: 1 obilniny, 2 kôrovce, 3 vajcia, 4 ryby, 5 arašidy, 6 sójové zrná, 7 mlieko a mliečne výrobky, 8 orechy, 9 zeler, 10 horčica, 11 sezamové semená, 12 oxid siričitý a siričany, 13 vlčí bôb, 14 mäkkýše.
Ak máte potravinovú intoleranciu, alergiu alebo špeciálnu diétu, informujte sa u čašníka o možnosti výmeny surovín použitých v receptúrach jedál.
Hmotnosť jedla je uvedená v surovom stave. |Ceny sú uvedené s 10 % DPH. Platné od 21.3.2023.
