JEDÁLNY LÍSTOK
Náš jedálny lístok je pripravený zo sezónnych surovín prevážne od slovenských výrobcov. Dôraz je kladený na kvalitu prípravy. Všetky naše jedlá sú našimi originálnymi receptúrami zohľadňujúcimi základné princípy našej kuchyne.
Ochutnajte špeciality nášho jedálneho lístka
PREDJEDLO
V panchette obalená pečená figa plnená kozím syrom, podávaná na rukolovom hniezde 7
80 g | 9,90 EUR
Tigrie krevety v tempure podávané so sweet chilli salsou a kaviárom 1,3,7
75g | 9,90 EUR
POLIEVKY
Mamičkin slepačí vývar s mrkvovým julienne, mäsom a domácimi rezancami 1,3,7
0,25 l | 3,90 EUR
Hokkaido krém s tekvicovým olejom a semienkami 7
0,25l | 3,90 EUR
Polievka dennej ponuky
RYBY
Steak zo sumca v oravskej slaninke podávaný s chilli salsou a tagliatele 1,3,7
200g | 150g | 18,90 EUR
Steak z lososa na zelených fazuľkách s orechami, bobuľami hrozna, zemiakovým pyré a smotanovo-jablkovou omáčkou 3,7,8
200g | 150g | 18,50 EUR
CESTOVINY A RIZOTO
Špagety Aglio Olio e Peperoncino 1,3,7
300g | 9,50 EUR
Penne tagliata z hovädzej sviečkovice, s rozmarínom a cherry paradajkami 1,3,7
50g | 250g | 14,50 EUR
Tekvicové rizoto s haloumi syrom 7
300g | 11,90 EUR
Gnocchi s kúskami lososa, so špenátom a parmezánom 1,3,4,7
100g | 200g | 13,90 EUR
HLAVNÉ JEDLO
Steak z hovädzej sviečkovice s kuriatkovým ragú a pečenými baby zemiakmi 7
200g | 200g | 36,50 EUR
Bravčová panenka s grilovanou polentou, sušenými paradajkami a vínovo-slivkovou omáčkou 7
200g | 150g | 17,50 EUR
Steak z jelenej roštenky s tekvicovým pyré, grilovanými portobello šampiňónmi a šípkovou omáčkou 7
200g | 150g | 28,50 EUR
Kuracie prsia supréme s grilovanou zeleninou a demi glace omáčkou
250g | 150g | 14,50 EUR
Sous-vide kačacie prsia podávané na mix šaláte s pomarančovými segmentami a citrusovou zálievkou
200g | 150g | 22,50 EUR
ŠALÁTY
Caesar šalát s opečenými kúskami kuracieho mäsa, cherry paradajkami, parmezánom, domácim dressingom podávaný s cesnakovou bagetou 1,3,4,7
100g | 200g | 13,90 EUR
Cviklový šalát s cícerom a feta syrom 7
250g | 100g | 13,50 EUR
Svieži šalát s mangom, ružovým grepom a medovým dresingom
300g | 11,50 EUR
Šalát z rukoly a sviežich špenátových listov so sušenými paradajkami a baby mozarellou 7
100g | 4,50 EUR
DEZERT
Domáce slivkové gule s maslom a makovou posýpkou 1,3,7
120g | 6,50 EUR
Domáce tiramisu s čerstvými jahodami 1,3,7
150g | 5,90 EUR
Palacinky s nutellou, šľahačkou a čokoládou1,3,7,8
250g | 4,90 EUR
Čokoládový fondant s jahodovým culis a vanilkovou zmrzlinou 1,3,7
100g | 40g | 6,50 EUR
Zákusok z našej vitríny
Alergény: 1 obilniny, 2 kôrovce, 3 vajcia, 4 ryby, 5 arašidy, 6 sójové zrná, 7 mlieko a mliečne výrobky, 8 orechy, 9 zeler, 10 horčica, 11 sezamové semená, 12 oxid siričitý a siričany, 13 vlčí bôb, 14 mäkkýše.
Ak máte potravinovú intoleranciu, alergiu alebo špeciálnu diétu, informujte sa u čašníka o možnosti výmeny surovín použitých v receptúrach jedál.
Hmotnosť jedla je uvedená v surovom stave. |Ceny sú uvedené s 20 % DPH. Platné od 23.9.2022.
